賴小瑋的大城市小足跡

距離日本提高消費稅，剩下不到一個月

日本全國各地，正如火如荼地
開始各項軟硬體的準備
包括收銀機系統的更動
人員的教育訓練
以及用餐場地的設置等等 

 

並不所有消費行為，都要被課10%的税
在提高的消費稅的同時
日本也同時實施輕減稅率 

不同的商品種類，或在不同的時間地點
所課的消費稅金額，也不盡相同
有的商品可能是10%，有的卻是8%的輕減稅率
甚至同樣一個料理，因為用餐地點和方式的不同
也有8%和10%的分別

身為觀光客的我們，要怎麼分辨
什麼時候要付8%，什麼時候是10%呢？

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ㄧ、課稅產品種類不同決定趴數：
偏向於民生必需品的食物、食材、調味品
（鮮魚、魚乾、乳製品、蔬菜水果
調味料、糖果零食，米、無酒精飲料
保健食品、麵包、便當，和熟食等等）
只要是能放進嘴裡的，都是8%

而日用品、化妝品、文具、藥品、書
報紙（單買，每個月固定訂閱的是8%）
寵物食品，觀賞魚、園藝用的幼苗和種子
酒類（酒精濃度一度以上）、藥品
則都是10%   

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二、用餐行為的不同決定趴數：
用餐方式分為兩種：「外食」，或是「外帶」

「外食」包括你在店內用餐
或是你美食街的店面買了料理
無論是否由自己端托盤到用餐區去
有用到桌、椅、檯子等「飲食設備」

或是有牽涉到有「服務」的性質

亦或是在店內設置的用餐區
「イートインコーナー」用餐
都是以10%計算

但是如果是把料理打包，帶回家
不在店內食用的「外帶」行為，則都是8%
（同邏輯：外送也是8%，因為是把食物送到「家」）

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三、購買時機決定趴數：
從十月份開始實施10 %消費稅之後
當你買了餐點飲料

要結帳的時候，店員會跟您確認
您的餐點是要「內用」，還是「外帶」

當下做確認的這個時間點
就會決定你買的餐點飲料
是要課8%，還是10 %
所以，就算是當妳原本想內用
而突然有工作來，必須把食物打包的時候
也不會因此退你錢

決定趴數的時間點，就在結帳的那一刻

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四、標價方式看出趴數
雖然制度統一，但是各家餐廳賣場標價有所不同
我們可要好好的認識標價所表示的意思 

範例一：
這是「外食」業者的菜單
第一道料理有兩種價格，330和（324）
菜單下方註明了

第二行是外帶（テイクアウト）的價格

所以330是在店裡，或是用餐區吃
加了10%後的價錢
324是「外帶」，只加8%的價錢
所以，該料理未含稅是300塊

 

這張菜單，已經在每道料理的價格
分開註明了店內飲食，加了10%的價格

和出前（外送）加了8%的價格

  

這張是指有設置室內用餐區的賣場
商品架上的價格162，是8%的價格（買了帶走）
而買了之後要再店內飲食
就變成要165，是加了10%的價格

範例二：
第一道料理，只標出了330
但是打星號的部分有附註：
（外帶的情況，價格會因為稅率不同也有所差異）
表示標示出來的是在店內飲食，是加了10%的價格
只是把外帶價格省略

 

而這張外送菜單（第一道料理）的價格是756
星號註明了，在店內飲食因稅率不同
價格也不一樣
所以有標出的是外送，是加了8%的價格
（店內飲食的價格省略）

 

同理，這張標出的是商品架上的價格（買了帶走）
（因為它已經有特別註明
 在店內飲食的價格，會因為稅率不同而異）

 

範例三：
這張是把原本的價錢標出來
旁邊再告訴你內用和外帶的稅金

 

這張菜單，註明了原本的價錢和外送的8%稅金
底下再打星號註明，店內飲食價格
會因稅率而有所不同

 

這張菜單，只有標出未含稅的價格
打星號註明內用和外帶價格
都因稅率而有所不同

 

右中的菜單只告訴你，原來的價格會加稅

（只打星號註明，內用和外送的價格不同）

 

這張只告訴你，在架上的價格是不含稅的
所有買了帶走，或是店內飲食的價格
都要加上各別不同的稅金

 

（總之，它註明什麼，就因為那個價格被省略
因此菜單上有標出來的，就是另一種價格）

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整個稅制很複雜
不然國稅廳也不會發了一百多個Q&A
我也只能先說個大概
去日本自由行應該夠用的程度

本國人都覺得有點複雜了
我們觀光客就多點耐心和包容
別打壞了出國旅遊的興致

 資料及圖片來源：日本國稅廳